Ein großer Betrieb benötigt viel Energie, zum Beispiel für Kühlhäuser und Maschinen. Um hier ein Stück weit unabhängig zu sein, haben wir einige große Photovoltaikanlage (∑ über 600 kW/h) installieren lassen, die einen Teil des benötigten Stroms liefert. So können wir unsere Energiekosten reduzieren und schonen gleichzeitig die Umwelt.